Manacá Bistrô, simples e aconchegante como estar em casa.
Manacá em latim significa mutável, que se transforma. E é assim que o Manacá Hospedaria e Bistrô é, um hostel com cara de casa e um bistrô com ingredientes simples transformados em deliciosos petiscos. Já falamos deles aqui, logo que inaugurou, clique para relembrar.
Pequeno e descontraído, o Manaca Bistrô apresenta um cardápio surpreendente usando os ingredientes mais simples da cozinha atual para desenvolver pratos rústicos e deliciosos, perfeitos para compartilhar como se você estivesse indo na casa de um amigo.
Entre os destaques do cardápio, Pasteizinhos de Brie com pera ao Vinho e Bolinho de Arroz com salmão para abrir o apetite. Para compartilhar entre amigos, a Tábua Mix tem iscas de filet mignon, linguiça, mandioca, batata rústica, torresmo, cebola roxa, pão de alho, farofa e vinagrete.
Os veganos não passam vontade! O Trio Vegan tem 3 tipos de hambúrgueres veganos – brócolis, berinjela e cenoura – além de saladinha de rúcula com tomatinho e abacate e pesto de rúcula com amendoim. Tem ainda sanduíches pra relembrar da infância, com carne louca ou pernil desfiado, e uma sobremesa pra se lambuzar, com banana da terra grelhada com canela, queijo branco e doce de leite (o Mineirinho).