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novembro, 2016
Restaurantes
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Hamzburger Artesanal é o food trailer mais charmoso de Ilhabela! O que era hobbie virou profissão, e a hamburgueria vem fazendo sucesso com seus sanduíches especiais de hambúrguer artesanal, preparados no mesmo dia de consumo. São mais de 12 sabores cuidadosamente elaborados com produtos importados e de primeira qualidade, além de um “especial do dia” apresentado aos clientes toda quinta-feira.

Entre os recheios, ingredientes como creme de gorgonzola, tomate confit, cheddar cremoso, maionese caseira, cebola crispy e bacon crocante e sequinho, que acompanham os sanduíches e também porções de batata frita de dar água na boca. Para acompanhar os lanches, o food trailer tem uma geladeira repleta de rótulos de cervejas, incluindo algumas importadas e até mesmo artesanais, sempre com alguma novidade.

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Mas qual o segredo de tanto sabor? O chef Dieimes explica que, além dos ingredientes, está no modo de preparo. Os hambúrgueres, totalmente frescos e artesanais, são grelhados no Chair Broiler (churrasqueira a gás) que, além de reviver a ideia dos hambúrgueres americanos dos anos 50, é uma opção mais saudável para suas refeições. Dessa forma, não há perda de nutrientes e aproximadamente 40% da gordura do hambúrguer é eliminada no preparo, o que torna os sanduíches ainda mais suculentos e saborosos.

Entre os destaques do cardápio estão o X-Burguer Bacon Salada, que leva pão, hambúrguer da casa, queijo derretido, bacon crispy, alface, tomate, cebola roxa e maionese verde; o Blue Bacon, que inclui pão, hambúrguer da casa, cebola roxa na chapa com barbecue, queijo derretido, creme de gorgonzola e bacon crispy. Ah, e todos os lanches estão disponíveis na versão “double”, com dois hambúrgueres. Pra acompanhar, que tal uma batata frita “la cabulosa”, com cheddar e cebola crispy?! Deu água na boca? Então corra para provar!

Contatos do Hamzburger

Telefone: (12) 99129-8877
Facebook: www.facebook.com/hamzburger10

Localização

Rua Armando da Silva Pinto – Bairro: Perequê (ao lado do Posto Ipiranga, em frente à Praia do Perequê)

Como Chegar

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