Um dos destinos mais conhecidos e procurados de Ilhabela, a Cachoeira da Toca, ainda mais na temporada, entrou neste verão 2008 repleta de novidades. No começo do ano, a fazenda passou a contar também com energia elétrica – mas a principal fonte de energia do local é a própria cachoeira, que é repasssada para a Fazenda por meio de uma turbina – depois de 40 anos de pedido. A conquista inspirou o casal Ionah e François Van Sebroek, o Chico, atual administrador da Cachoeira da Toca, a colocar em funcionamento o restaurante da casa, inclusive no período noturno.
“Peixe na Telha”, especialidade da casa. Foto: Cristiane Lopes.
“Será um restaurante de sol, lua e estrela” brincou o amigo e enstusiasta da Toca Edélcio Borba. Quem vai comandar a cozinha é o filho de Chico e Ionah, André. “Somos adeptos da exploração do turismo, não do turista. Por isso, elaboramos um cardápio simples, mas saboroso e com preços acessíveis, tanto para os visitantes como para os moradores da Ilha e região. Além do antedimento e ambiente familiar, típico da casa, o restaurante está numa construção de cerca de 200 anos”, declarou. O cardápio passeia por opções de pratos com carne, frango, petiscos e o tradicional “Peixe na Telha”, especialidade da casa, provada e aprovada pelo casal Edélcio Borba e Ângela Amorim, de Ilhabela. O Restaurante da Toca funciona diariamente a partir das 11h.
Além do restaurante e da Cachoeira da Toca, que dispensa outros comentários, a Fazenda oferece ainda opções de lazer como tirolesa (100 e 150m), rapel na pedra, trilha para a cachoeira do Corsário...a preços acessíveis. Crianças até cinco anos não pagam; de 6 a 10 anos– R$ 5; e a partir dos 11 anos – R$ 10.
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Esperando o que para conhecer?
Vai lá: Estrada da Fazenda da Toca, s/n – acesso pelo bairro da Água Branca, Ilhabela (claro) - SP. Mais informações:
(12)8154-9423
(12)8151-0091
(12)3895-7390.
